Ribbe

Stekt ris med ribbe og crispy grønnsaker

30714197_10160139269140063_7675703927773331456_n

Ideen om stekt ris med ribbe og crispy grønnsaker fikk vi etter å ha laga ribbe på asiatisk vis etter en oppskrift som vi fant på matprat.no. Kanskje vil du gjøre som oss- lage opp ekstra mye ribbe- og lage denne nydelige retten av ribberestene? Lag i såfall ekstra masse glaze, slik at du har nok til den stekte risen

  1. Lag ribbe på asiatisk vis etter oppskriften som du finner på matprat.no
  2. Kok opp ris etter anvisning på pakken
  3. Del ribberestene opp i avlange terninger og steik de i panna sammen med restene fra glazen. Ha i litt og litt glaze og smak til med sriracha saus og soyasaus. Lurt å bruke ei romslig wokpanne, eller ei stor steikepanne.
  4. Ha risen oppi panna sammen med kjøttet
  5. Fres paprika, strimlet gulrøtter og purreløk i ei panne med nøytral olje, bland det sammen med risen og kjøttet og smak til med sriracha saus og soyasaus. Har du rester fra gulrot- og sellerisalaten kan du blande inn dette helt på slutten.
  6. Topp retten med rista sesamfrø og frisk frisk koriander